象牙菜有人爱吃吗?北方地区基本没人见过,云贵川的最爱

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象牙菜其实是云南特产,一般都只生长在水里,营养价值非常高!其中含有丰富的氨基酸和维生素,对于正在长身体的小孩子来说就是非常适合的食材啦!不过即便是出产地的云南,在市场上,象牙菜也并不多见,因为象牙菜对生长环境有着一定的要求,所以象牙菜的产量不会特别高。另外,正确因为产量低,加上营养价值又高,而且颜值也颇高,所以象牙菜的价格那自然是比较高的,一般批发价都在40元左右。

1.凉拌象牙菜

2.象牙菜炒肉

本来这也是象牙菜非常好吃的一种吃法,不过鉴于最近猪肉价格上涨,这道菜的成本就会上涨很多,所以买来吃不太划算。不过大家可以先借鉴借鉴,有机会一定要吃一次。

虽然象牙菜主要长在云南地区,但是近在咫尺的,川渝地区也可以享受的。不过可能小市场上没有,需要到比较大的蔬菜市场上去购买。


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