颜色洁白的冬菜包子,形态美观,而且馅料非常鲜美

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准备食材

材料:发面750克,冬菜嫩尖125克,猪肉375克。

调料:白糖50克,香油适量,化猪油150克,食用碱少许,酱油10克,葱花25克,食用盐5克,姜末10克,味精两克,胡椒面一克,料酒10克。

制作方法

第2步:取出一个锅,先用清水将锅刷洗干净,再置于火上,等到锅中残余水烧干之后,便可放入适量的植物油,等到有大约五成热时,便把肉末放入锅中,进行翻炒直到炒熟,然后便把冬菜,料酒,姜末都放入锅中翻炒均匀,接着便可装入盆中,接着便可加入适量肉末,食用盐,白糖,味精,胡椒面,酱油,葱花,香油,用筷子将其搅拌均匀,制作成馅。

第3步:把发面取出来,在里面兑好碱,然后将其搓成长条,接着再搓成小剂子,大概每三个剂子中50克,然后把每个剂子都用擀面杖擀成皮,接着将肉馅装入其中,加花边封口,然后放入蒸笼之中,大约蒸15分钟左右便可蒸熟,接着便可趁热上桌开始食用,这道美食冬菜包子便就制作完成了。

结束语:以上便是小编分享给大家冬菜包子的全部制作过程,大家看了上述步骤,是不是觉得这道美食制作起来非常简单的,只需要简单三步便可制作完成,而且并没有什么繁琐的步骤,这道美食既可以当作我们餐桌上的一道主食,也可以当作一道早餐食用,所以用处是非常多的,并且吃起来也非常美味,感兴趣的小伙伴可以试着制作一下,若是在制作的过程中遇到了什么问题,也可以在下方评论留言。


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